Expérience gastronomique
La Plage Blanche
Dans une atmosphère à la fois élégante et décontractée, le chef Nicolas Boucher et sa
brigade vous invitent chaque jour à la Plage Blanche pour savourer une cuisine de saison
qui met en valeur les saveurs locales.
La Plage Blanche a fermé ses portes pour la saison hivernale. Nous vous retrouverons dès le printemps 2025.
PAUSE GOURMANDE
Dans un décor signé Marie-Christine
Mecoën, le restaurant de La Plage
Blanche incite aux retrouvailles
gourmandes et ensoleillées.
Fraîcheur d’un Carpaccio de Loup de
Méditerranée, dégustation d’un
poulpe grillé, découverte du Tartare
de Boeuf Traditionnel au Couteau.
MOMENT DE DETENTE
Disposés harmonieusement face à la mer,
l’espace transats offrent une vue imprenable
sur l’horizon. Idéal pour se relaxer sous le
soleil ou à l’ombre des parasols, cet espace
invite à la tranquillité. Que ce soit pour une
sieste paisible, une lecture agréable ou tout
simplement pour profiter du doux bruit des
vagues, tout est pensé pour offrir un moment
de sérénité. Le service attentionné complète
l’expérience, avec la possibilité de déguster
boissons fraîches et en-cas directement
depuis son transat.
MOMENT DE DETENTE
Disposés harmonieusement face à la mer,
l’espace transats offrent une vue imprenable
sur l’horizon. Idéal pour se relaxer sous le
soleil ou à l’ombre des parasols, cet espace
invite à la tranquillité. Que ce soit pour une
sieste paisible, une lecture agréable ou tout
simplement pour profiter du doux bruit des
vagues, tout est pensé pour offrir un moment
de sérénité. Le service attentionné complète
l’expérience, avec la possibilité de déguster
boissons fraîches et en-cas directement
depuis son transat.
LE CHEF NICOLAS BOUCHER
Passionné par son métier, le Chef Nicolas
Boucher a fait ses classes au Fouquet’s
Paris avant de rejoindre le sud de la
France et d’intégrer les cuisines du Chef
Sinicropi à l’hôtel Martinez. En mars 2015, il
rejoint l’équipe du Chef Nicolas ROndelli
au restaurant Les Pêcheurs du Cap
d’Antibes Beauch Hôtel en tant que Chef
Adjoint. Depuis 2022, il signe la carte de La
Plage Blanche avant de passer Chef
Exécutif du Château de Théoule.