La Plage Blanche

Château de Théoule

In un'atmosfera elegante e rilassata, lo Chef e la sua brigata vi invitano ogni giorno alla Plage Blanche per gustare una cucina stagionale che esalta i sapori locali.

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Lo chef
Francesco Nappi

Nato vicino a Napoli, Francesco Nappi è cresciuto nelle cucine della madre e della nonna, dove la cucina italiana si tramanda come un'eredità di famiglia. Da Roma a Parigi, dove trascorre quasi nove anni al Meurice, affina il proprio rigore nelle case più prestigiose prima di ritrovare il Mediterraneo.

Oggi chef de La Plage Blanche, al fianco dello Chef Esecutivo Francesco Fezza, che conosce da oltre dieci anni, firma una cucina italiana fresca e generosa, guidata dalle stagioni e dai produttori locali. La sua firma: gesti semplici, prodotti autentici e il gusto vero della tradizione italiana.

 
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